Superfood lunch combo

Power lunch

Power lunch

Un VALYA bowl + une super-water.

CHF 21.00
Power lunch + dessert

Power lunch + dessert

Un VALYA bowl + une super-water + un dessert.

CHF 24.00

La soupe du moment

Soupe - servie avec pain maison toasté

Soupe - servie avec pain maison toasté

Carotte-gingembre-curcuma.

CHF 8.00

VALYA Bowls

Oriental bowl

Oriental bowl

Millet aux épices ras-el-hanout, hummus, carotte râpée, pépins de grenade, raisins secs, orange, coriandre, émincé de chou chinois et scarole, graines germées.

Sauce olive-citron: jus de citron, huile d’olive, huile de tournesol, huile de lin, za’atar, sel. (vegan)

CHF 18.00
Italian cheese bowl

Italian cheese bowl

Pecorino râpé (brebis), quinoa, roquette, tomate séchées à l’huile d’olive, amandes grillées salées, salade trévise, olives kalamata, thym.

Sauce balsamique: vinaigre balsamique noir, jus d'orange, huile d'olive, huile de lin, huile de tournesol, tamari (sauce soja). (végétarien)

CHF 20.00
Poulet cajun bowl

Poulet cajun bowl

Filet de poulet aux épices cajun et noix de cajou, duo de riz noir et complet, dés de patate douce, émincé de kale et fenouil, avocat, carotte râpée, graines de courge.

Sauce cajun à la noix de cajou.

CHF 20.00
Salmon bowl

Salmon bowl

Saumon en sashimi, riz noir, carotte râpée, pamplemousse, avocat, émincé de chou chinois, dés de radis noir, gingembre, sésame, graines germées.

Sauce sésame-tamari: tamari (sauce soja), huile de sésame, huile de lin, gingembre, umeboshi.

CHF 23.00

Petites faims

Silky guacamole - servi avec pain maison toasté

Silky guacamole - servi avec pain maison toasté

Avocat, citron vert, oignon, coriandre, rondelles de piment frais, sel.

CHF 8.00

Desserts

Cookie du moment

Cookie du moment

Cacao-noisette.

CHF 3.00
Banana bread

Banana bread

Sans sucre raffiné. Farines de riz et sarasin.

CHF 4.00

Energy balls du moment

Figue-chaï.

CHF 4.00
Acai Bowl

Acai Bowl

Acai, banane, pomme, graines de sarrasin, flocons de noix de coco, mulberry.

CHF 7.00
Coconut Bowl

Coconut Bowl

Yaourt de noix de coco, salade de fruits de saison, granola maison (contient de la noisette).

CHF 7.00

Boissons chaudes

Thés & Infusions

Thés & Infusions

Sélection du moment - thés verts, thés noirs, infusions.

CHF 4.00
Espresso

Espresso

Possible en décaféiné.

Bulletproof supplément 2 CHF

CHF 4.00
Caffe Latte

Caffe Latte

Lait d’avoine + café.

Possible en décaféiné.

CHF 6.00
Turmeric Latte

Turmeric Latte

Lait d’amande maison, datte, huile de coco, curcuma, cannelle, cardamome.

CHF 7.00
Matcha Latte

Matcha Latte

Lait d’amande maison, datte, matcha.

CHF 7.00
Cacao Latte

Cacao Latte

Lait d’amande maison, datte, cacao, maca, vanille gousse.

CHF 7.00
Holly Weed Latte

Holly Weed Latte

Lait d’amande et chanvre, datte, huile de CBD, vanille gousse.

CHF 9.00

Smoothies

Goodness green

Pomme, banane, concombre, épinard, gingembre, spiruline.

CHF 7.00

Bora-Bora

Ananas, banane, huile de coco, gingembre, vanille gousse, spiruline bleue.

CHF 7.00

La vie en rose

Pitaya rose, framboise, pomme, banane, gingembre, eau de rose.

CHF 7.00

Super-Waters

Eau infusée

Rafraîchissante - eau, menthe, zeste de citron vert, concombre.

CHF 4.00
Citronnade gingembre

Citronnade gingembre

Energisante - pomme, citron, gingembre.

CHF 5.00

Eau de coco

Reminéralisante - noix de coco jeune Nam Hom de Thaïlande.

CHF 5.00

Jus Cold-Pressed

Yogi Carrot

Yogi Carrot

Dynamisant - carotte, ananas, pomme, citron, curcuma.

CHF 8.00
Easy Green

Easy Green

Apaisant - pomme, concombre, épinard, fenouil, citron, menthe.

CHF 8.00
Sweet Beet

Sweet Beet

Réconfortant - betterave, carotte, pomme, citron, gingembre.

CHF 8.00
Spicy carrot

Spicy carrot

Energisant - carotte, pomme, gingembre.

CHF 8.00
Skinny bee (pur légume)

Skinny bee (pur légume)

Rafraîchissant - céleri, concombre, citron.

CHF 8.00

Shots

The Kick

The Kick

Booster d’énergie - citron, gingembre, eau filtrée, piment, ginseng.

CHF 5.00
The Defender

The Defender

Soutien du système immunitaire - ananas, curcuma, reishi.

CHF 5.00

Nutshakes

Vanille

Vanille

Amande, datte, vanille gousse.

CHF 7.00
Matcha

Matcha

Amande, datte, matcha.

CHF 7.00

Golden

Amande, datte, curcuma, huile de coco, cannelle, cardamome.

CHF 7.00
Cacao-Maca

Cacao-Maca

Amande, datte, cacao cru criollo, maca, vanille gousse.

CHF 7.00

Holly Weed

Amande, datte, huile de CBD, vanille gousse.

CHF 9.00

Cure de Jus / Juice Cleanse

Retrait en boutique ou livraison par la poste suisse, entre 7h et 9h du matin, le jour choisi.

Livraison: Si vous n'êtes pas certain(e) d'être à votre domicile à ce créneau, pensez à faire livrer sur votre lieu de travail.

Douce

Douce

Chaque jour, 1 citronnade gingembre + 5 jus + 1 nutshake + 2 shots. Prix pour 1 jour.

CHF 60.00
Verte

Verte

Chaque jour, 1 citronnade gingembre + 3 jus verts pur légume + 3 jus verts légumes et fruits + 2 shots. Prix pour 1 jour.

CHF 60.00